Oltre 15 milioni di ristoranti in tutto il mondo operano con margini di profitto del 3-9%. Ecco come entrare in questo mercato e diventare un fornitore di fiducia.
Trova attività commerciali··6 minuti di lettura
Punti chiave
I ristoranti operano con margini di profitto minimi (3-9%), quindi ogni proposta deve dimostrare un chiaro ritorno sull'investimento (ROI) in termini di costi o tempo risparmiato
Contattali Da martedì a giovedì, dalle 14:00 alle 16:00: dopo l'ora di punta del pranzo, prima della preparazione della cena. Mai durante il servizio.
Utilizzo Google Maps e dati delle recensioni per creare liste mirate e personalizzare il tuo approccio con informazioni locali
L'opportunità
Perché i ristoranti sono uno dei migliori mercati B2B
Il settore della ristorazione è enorme: L'Associazione Nazionale dei Ristoranti Si stima che ci siano oltre un milione di ristoranti solo negli Stati Uniti e più di 15 milioni a livello globale. Ognuno di essi necessita di fornitori, tecnologia, marketing, assicurazione e servizi. Vendita a ristoranti e bar È una nicchia redditizia se si comprende come funziona.
La sfida è che i proprietari dei ristoranti sono le persone più impegnate nel mondo degli affari. Lavorano dalle 60 alle 80 ore a settimana, gestiscono decine di fornitori e operano su margini del 3-9%. Non tollerano perdite di tempo o partner inaffidabili Il blog di settore di TouchBistro Si noti che, in media, il proprietario di un ristorante prende oltre 50 decisioni a settimana relative ai fornitori.
Se lo desidera ristoranti prospetti In sostanza, devi parlare la loro lingua, rispettare il loro tempo e dimostrare il tuo valore in termini che per loro contano: costo per copertura, tempo risparmiato a settimana o aumento del fatturato al mese.
Punti dolenti
I 6 principali problemi dei ristoranti
fidelizzazione del personale
controllo dei costi alimentari
visibilità online
Affidabilità del fornitore
Gestione del tempo
Recensioni dei clienti
15 milioni+
Ristoranti e bar di tutto il mondo alla ricerca di fornitori
3-9%
margine di profitto tipico per i ristoranti
60%
fallire nel primo anno, creando costantemente nuove prospettive
L'approccio
Come entrare nel settore della ristorazione e concludere affari
1
Crea la tua lista di potenziali clienti per ristoranti
Utilizzo Vonsel Business Finder È possibile cercare ristoranti per posizione, tipo di cucina e valutazione. Un elenco di ristoranti italiani con 4 o più stelle a Chicago è infinitamente più utile di un elenco di "ristoranti in Illinois."
2
Fai delle ricerche prima di contattare
Controlla le recensioni su Google, il sito web e i profili sui social media. Gestione moderna della ristorazione Sottolinea che i fornitori che dimostrano di conoscere la situazione specifica del ristorante hanno una probabilità di concludere l'affare quattro volte maggiore. Fai riferimento al quartiere, al tipo di cucina o a una recensione recente.
3
Tempizza alla perfezione la tua attività di sensibilizzazione
Da martedì a giovedì, dalle 14:00 alle 16:00. L'ora di punta del pranzo è terminata, la preparazione della cena non è ancora iniziata e il proprietario probabilmente è presente. Non telefonare mai durante l'orario di servizio. Dati sui ristoranti di Toast conferma che questa finestra genera 3 volte più conversazioni.
4
Puntate sul ritorno sull'investimento (ROI), non sulle funzionalità
Ai proprietari di ristoranti non interessa la tua infrastruttura tecnologica. A loro interessa risparmiare tempo e denaro. "Il nostro servizio fa risparmiare a un ristorante medio 8 ore a settimana nella gestione dell'inventario" è sempre più efficace di un elenco di funzionalità.
5
Offri una prova gratuita o una dimostrazione durante le ore di minore affluenza
Lasciate che provino il vostro prodotto durante il loro tempo libero. Una demo di 15 minuti il martedì pomeriggio vale più di un bel PDF inviato il venerdì Mangiatore Secondo quanto riportato, i ristoratori si affidano più all'esperienza pratica che alle promesse di marketing.
6
Sfrutta l'effetto vicinato
Inserite un'insegna per un ristorante sulla strada e usatela come prova sociale per i vicini. "Tre ristoranti sulla via principale utilizzano già il nostro servizio" è la frase più efficace fotografia di chiusura in questo mercato. Utilizzare database aziendali per visualizzare la mappa dei ristoranti nelle vicinanze.
Hai bisogno di un elenco di ristoranti nella zona che ti interessa?
Vonsel ti fornisce dati sui ristoranti di qualsiasi città e paese. Filtra per tipo di cucina, valutazione e posizione. Ottieni numeri di telefono, indirizzi e siti web, pronti per essere contattati.
I migliori fornitori di ristoranti non si limitano a vendere un prodotto. Diventano un partner fidato che comprende il caos della gestione di un ristorante e ne semplifica una parte.
In ogni strada ci sono ristoranti. Ogni ristorante ha bisogno di fornitori.
Crea oggi stesso la tua lista di potenziali clienti per ristoranti
Vonsel fornisce dati su ristoranti e bar di qualsiasi città del mondo. È possibile effettuare ricerche per tipo di cucina, posizione, valutazione e altro ancora. Vedi i progetti O contattaci..
Qual è il momento migliore per contattare il proprietario di un ristorante?
Da martedì a giovedì, tra le 14:00 e le 16:00, dopo l'ora di punta del pranzo e prima della preparazione della cena. Evitare il lunedì (giorno delle consegne), dal venerdì alla domenica (i giorni di maggiore affluenza) e qualsiasi altro momento durante l'orario di servizio.
Quali sono gli aspetti più importanti per i ristoranti nella scelta di un fornitore?
Affidabilità, risparmio sui costi e risparmio di tempo sono i tre fattori principali. I ristoratori operano con margini di profitto ridotti (3-9%) e non hanno pazienza per i fornitori inaffidabili. Dimostra il ritorno sull'investimento (ROI) nel loro linguaggio.
Come posso creare una lista di potenziali clienti per un ristorante?
Utilizza piattaforme di dati aziendali come Vonsel per cercare ristoranti per categoria e posizione. Filtra per valutazione, numero di recensioni e presenza di un sito web per ottenere un elenco qualificato e affidabile.
Prova Gratuita