世界中の1500万軒以上のレストランは、3～9％の利益率で運営されています。ここでは、信頼できるサプライヤーとして取引を開始し、その地位を維持するための具体的な方法をご紹介します。.
レストラン業界は巨大だ。: 全米レストラン協会 米国だけでも100万軒以上、世界全体では1500万軒以上のレストランが存在すると報告されている。そして、それらのレストランはすべて、仕入先、テクノロジー、マーケティング、保険、そしてサービスを必要としている。. レストランやバーへの販売 彼らのやり方を理解すれば、それは儲かるニッチ市場だ。.
課題は、レストランのオーナーが ビジネス界で最も忙しい人々. 彼らは週60～80時間働き、数十のベンダーをやりくりし、 3～9％のマージン. 彼らは時間の無駄や信頼できないパートナーを一切許容しない。 TouchBistroの業界ブログ 平均的なレストラン経営者は、週に50回以上、仕入先に関する意思決定を行っている。.
あなたがしたい場合は プロスペクト・レストラン つまり、相手の言葉を理解し、相手の時間を尊重し、相手が重視する指標（カバー1件あたりのコスト、週あたりの時間短縮、月あたりの収益増加など）で自分の価値を証明する必要があるのです。.
使用 Vonselビジネスファインダー 場所、料理の種類、評価でレストランを検索できます。「イリノイ州のレストラン」よりも、「シカゴにある星4つ以上のイタリアンレストラン」のリストの方がはるかに実用的です。."
Googleのレビュー、ウェブサイト、ソーシャルメディアをチェックしてください。. 現代のレストラン経営 レストランの具体的な状況を理解している仕入先は、そうでない仕入先に比べて4倍も閉店する傾向があることを強調しています。近隣の状況、料理の種類、または最近のレビューなどを参考にしてください。.
火曜日から木曜日の午後2時から4時まで。ランチタイムのピークは過ぎ、夕食の準備も始まっておらず、オーナーが店にいる可能性が高いです。営業時間中は絶対に電話しないでください。. Toastのレストランデータ このウィンドウを使用すると、会話数が3倍増加することが確認されました。.
レストラン経営者は、あなたの会社の技術スタックには関心がありません。彼らが関心を持っているのは、時間とお金の節約です。「当社のサービスを利用することで、平均的なレストランは在庫管理にかかる時間を週8時間節約できます」という説明は、機能一覧よりも常に説得力があります。.
空き時間に製品を体験させてあげましょう。火曜日の午後の15分間のデモは、金曜日に送られる美しいPDFよりも価値があります。 イーター 報道によると、レストラン経営者はマーケティングの約束よりも実践的な経験を重視する傾向がある。.
通りにレストランを1軒看板で立てて、近隣住民への社会的証明として活用しましょう。「メインストリートのレストラン3軒が既に当社のサービスを利用しています」というメッセージが最も効果的です。 クロージングテクニック この市場で。 ビジネスデータベース 近隣のレストランを地図上に表示する。.
| カテゴリ | 例 | 意思決定者 |
|---|---|---|
| テクノロジー | POSシステム、在庫管理ソフトウェア、予約プラットフォーム | オーナー／ゼネラルマネージャー |
| 飲食 | 原材料、飲料、特産品 | シェフ／オーナー |
| マーケティング | ソーシャルメディア、レビュー管理、ローカルSEO | オーナー／マーケティングマネージャー |
| 装置 | 厨房機器、家具、看板 | 所有者 |
| サービス | 清掃、害虫駆除、会計、保険 | オーナー／オフィス管理者 |
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